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2月12日、13日の2日間に渡り、松本市の「studio un Couleur」のnaomiさんとの
コラボレッスン、「ティータイムを楽しむ暮らし」のレッスンをさせていただきました。
お越し下さった皆様、ありがとうございました。

今回はスコーンと紅茶の美味しいセット「クリームティー」のレッスン。
スコーンは「プレーンタイプ」そして「カランツ入り」の2種類を、生徒さんと一緒に
作らせていただきました。
レッスンでご紹介するスコーンは、私が一番好きなタイプの・・・
田舎のティールームでいただくようなスコーンです。
外はサクッと。中はフワッ、ボソッと。食感が楽しいスコーンです。

アンクルールのnaomiさんがご提案して下さった今回のテーブルコーディネートは、
ピンクのグラデーションが素敵な"ラナンキュラス"がひときわ鮮やかに映える
春らしく、心ときめく彩り!
いつもはダイニングのところ、今回は暖炉のあるリビングでのティータイム。
まだまだ寒い日々の信州で、心癒される暖炉のぬくもりに包まれながら、
もうすぐやってくる温かな春を一足早く感じられる空間と時間を楽しませて
いただきました。

そしてスコーンが焼けるまでの時間、ティータイムの時間の中で、
クリームティーのお話、スコーンのいただき方のお話、そして美味しいミルクティーの
楽しみ方をご紹介させていただきました。

とっても簡単で、あっという間に出来上がるスコーンを、ご自宅のティータイムで
美味しく楽しんでいただけたらと思います。