仕事初めのBespoke Tea

1/10から、2017年度の業務スタートとなりました。
今日を含め 今週は3回　「グランマのバスケット」の新年会です♪

今日お越し下さった生徒さんのW様よりご注文をいただいていたお茶。
前回はご本人用のお茶を・・・そして今回は旦那様のためのお茶を
お買い求め下さいました。

イメージ、目的をうかがった上での調合をさせていただくのですが、
気に入っていただけていたら嬉しいです。

私が営む紅茶調合室には、様々な産地紅茶の量り売り以外、
アッサムやダージリン等のオリジナルブレンドが数種類ある
他は「商品名のある既製品」はありません。

その方のための（または、どなたかのための）
どういう目的の、イメージの
どのように飲みたいお茶なのか
・・・に応じて、ベースの茶葉も、合わせる対象も、
その配合バランスも異なるのですが、
簡単に表現できない大事なポイントもあります。
たとえば、単純に「元気が出るお茶」と言っても、
その方が意味することが、
「バテた身体をシャキッとさせたい」のか
「色々あって、心が折れてしまって・・・」と、
優しい癒しをお求めなのか、
「お昼休みに、午後も仕事を元気に頑張れるように
飲みたいお茶」なのか等々、それぞれ異なります。

なので、ＢＥＳＰＯＫＥというスタイルで、
これまでの経験値を活かしながら、
私のハート・スピリットも材料の一つに込めさせて
いただいて、Only oneの手作りのお茶をお届けしております。

このようなスタイルのため「メニュー表」はないのですが、
これからも皆様にお気軽にご利用いただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします♪

＊紅茶調合室　→ 　http://cosyandrosy.com/mixing/