スパイスティー

今日は木曜日。Cozy&Rosy紅茶調合室の営業日でした。

今日はスパイスティーな一日でした。
お店を開ける前に、ジンジャーとシナモンのスパイスミルクティーを
飲んで「さぁ♪今日も...」と思っていたところで、電話が鳴りました。
一年ぶりのお客様からでした。嬉しいですね〜。
ご来店前に、電話で予め3種類のお茶をご注文下さったのでした。
その一つがチャイ用のスパイスティー。

午後も、贈り物用に予めスパイスティーのティーバッグをご注文
下さっていたRさんがご来店下さったのですが、今日はスパイスの
香りに癒されながらの作業をさせていただいた一日でした。

Cozy&Rosyのスパイスティーは、パウダー状のスパイスを使わず
全てホール状態のスパイスを使っています。
作業をするその時に砕くことにしており、特にティーバッグ加工
をする場合は各スパイスを1個分ずつ0.1gまでの細かい単位の
誤差しか出さないよう配合の計量を調整しているため、少し時間を
要します。
そのため、予めご注文いただけた時は袋につめた状態でお客様を
お迎えできるのですが、調合室にお越しいただいてからのご注文の
時は、お待ちいただく時間が通常より長くなってしまいます。

お時間に余裕のある方は、ぜひ調合室にあるイギリスや紅茶関連の
雑誌や絵本を眺めていただき、その時間も含めてお楽しみいただけ
たら幸いです。

もし、当日お忙しい方は、事前にご注文をいただければスムーズに
お渡しできますので、お申し付け下さいね。

よろしくお願いいたします♪

■Cozy&Rosy紅茶調合室　http://cosyandrosy.com/mixing/