紅茶とイギリスの暮らしの教室

cosy&rosy Dialy

英国菓子

英国菓子

レッスンのティータイムで素朴な英国菓子をお茶のおともにしながら、
生徒さんとよく話すこと・・・
英国菓子は日本では(長野では?)まだそんなに身近ではないけれど、
紅茶と本当に本当~に、よく合うね♪と。
それで、私の大好きなミンスパイ。
※自分でつくるミンスミートが一番美味しいと思っている(笑)

クリスマスの時季にたくさん食べて、この時季になって無性に恋しくなり、
ミンスミートを仕込んでしまいました。
クリスマスシーズンだけなんて・・・我慢できませぬ。

(2016年5月20日)

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