紅茶とイギリスの暮らしの教室

「Derby Scone」 （ダービースコーン）
聞いたこと、召し上がったこと、ありますか？
ダービースコーンの特徴（通常のスコーンとの違い）は３つあります。

１）形が四角
２）薄い（高さがない）
３）お砂糖を通常のスコーンより多く使った甘いスコーン

昨日の、おうちでのアフタヌーンティーでこのスコーンを食べました。
生徒さんやアフタヌーンティーを楽しむ方々はきっと「下段にスコーン？？？」と不思議に
思われるかもしれません。
サンドウィッチが別皿の場合、 プチケーキやチョコレートなどの下にスコーンが
あるのも一例です。