Old Yorkshire Chutney

今日から全4回の「Cozy&Rosyイギリス便り2012」がスタートしました。
こちらは、召し上がっていただいているものの一つ、チャツネです。
Whitbyに行った時に「Botham's」で買ってきたOld Yorkshire Chutney。
材料の38%が林檎。　美味しいに決まっています～。　はい、美味しいです！
月、火曜日にお越し下さる皆様、楽しみにしていて下さいね。
日本では（信州では？）チャツネと言えば、カレーに入れるマンゴーチャツネくらい
しか入手困難ですが、イギリスは本当に様々なチャツネが豊富。
チーズと合わせるのが好きで、イギリス便りでもチーズ&クラッカーとともにチャツネ
を合わせていただいています。
昨年は、カントリーガーデンチャツネを使ったスコーンを焼きました。
これらのチャツネで作るケークサレも絶対に美味しいはず＾＾
来年、レッスンのティータイムでお出ししますね♪