C&RについてPrologue
C&R由来
コンセプト
プロフィール
会社情報
イギリスの暮らしの教室Britsh Life
コンセプト
イベント
ご予約状況
ご確認とお願い
紅茶調合室Bespoke Tea
コンセプト
取り扱いの茶葉調合のご案内
サービス内容/流れ
紅茶講習Lesson
紅茶講習について
カリキュラム
レッスン形態
ベーシックコース
アドバンスコース
カルチャー
ご予約状況
ご確認とお願い
店舗情報Shop
営業時間
MAP
お問合せContact
お問合せ
申し込み
店舗情報
お知らせ・ブログTopics
Topics
Blog
スケジュールSchedule
レッスンスケジュール

Diary

Diary

ヨークシャー プディング&キャセロール

209.png

2012年10月7日。 サンデーランチの日。
今日もクリスが来てくれて、4人で食卓を囲みました。
今回は、大き~なヨークシャープディングをしっかりめに焼いて、昨晩から
コトコトとスロークッキングしたキャセロールを、その中に入れて食べました。
これが、大好きなのです。
(シチューと呼ばず、キャセロールと呼ぶことが多いのですが、この場合、
オーブンでじっくり熱を加えます。調理法で呼び方が変わるのですが、
またいつかレッスンでお話しますね。)
キャセロールに入れたお肉はラムで、香味野菜や根菜を色々入れて作ったので、
とても美味しい。
添えたマッシュポテトと合わせて食べるのが、また最高です。
「食」を大切に考え、お料理を楽しむ家庭で食べるイギリス料理は、本当に美味しいです。
「イギリス料理はまずい」だなんて言わせません~!
↑Cozy&Rosyの使命だと思っております(笑)。

210.png

午後は近くの森へお散歩に。
息子はマーガレットとクリスに「One, two, three, JUMP!!」をしてもらい、
大はしゃぎ&大喜びでした。

211.png

Category

Latest

Archive