おうちごはん会 英国メニュー
12月3日(土)
友達のおうちで、「おうちごはん会」でした。
子ども同士が幼稚園時代の同級生で、おバカなことをするのが
大好きな、どうしようもない男子たちと、その母です。
友達も「原」、我が家も「原」。 原パーティーです。
日頃から「パパはまた飲み会?」「パパばかりズルい~!」と
言いながら、きっと心のどこかで「飲み会」に憧れていた息子。
今回は、「パパ抜きで、子ども達と母2名の飲み会」だったのですが、
そのことを伝えたら、大喜び。夫に自慢していました。(笑)
私は、息子の大好物でもあり、せっかくなので是非食べてもらいたいと
思った、お酒によ~く合うイギリスメニューを作っていきました。
・トード イン ザ ホール
・ケイパーとチーズ入りのヨークシャープディング
どちらも、途中まで同じ生地で出来てしまうので、パパッと一緒に作れます。
そして、イギリス料理ではないけれど、イギリスでは食卓によくあがる
・クスクス
今回はクミンやターメリックなどでスパイシーに味付け。
ドライトマト、オニオン、ブラウンマッシュルーム、パプリカ入り。
このほか、私がワインのおつまみ用に作ってストックする、名前のない品(笑)、
それからチーズ、ナッツ、チップスetc。
友達のYちゃんも、(彼女も私と一緒で「原ゆ」(^v^)♪) 色々準備ありがとう。
グラタン、アヒージョ、レバー、アボカドサラダ、子どもたちのカレーライス♪
その他、とっても美味しかった。Yちゃんごはんのファンです♪
おうちごはん会の気軽ないいところ満載で、楽しく美味しいひとときでした。
私たち、たぶん二人でボトル3本空けた・・・?2本半?
ほとんど酔わずに、けっこういけたな~と、自分たちで感心でした(笑)!?
きっと、子どももいるし、おなかいっぱい食べたからですね。