紅茶とイギリスの暮らしの教室

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ヴィクトリアサンドウィッチ

ヴィクトリアサンドウィッチ

本日のレッスンで、少し久しぶりの
この英国菓子。 
伝統的なケーキであり、小さな子ども達から
お年寄りまで、たくさんの英国人が最も愛する
ケーキの一つです。

ヴィクトリアサンドウィッチ
と、英語のスペリングを意識してカタカナにしたり、
ビクトリアサンドイッチ
と、簡単なカタカナで書いたり。
そして、ヴィクトリアスポンジとも呼んだり。

とても簡単だけど、リッチな生地が、たまらなく
美味しいと思っています。紅茶と仲良しすぎます♪
日本人が一般的に食べなれている、軽くてフワッと
したスポンジケーキとは違いますが、生徒さんたちに、
この英国のヴィクトリアサンドウィッチを喜んで
いただけるのが、とても嬉しいです。

(2017年5月30日)

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