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峰の原での英国スタイルレッスン

FlowerLesson.jpg

今日7/16は、月に一度の「英国スタイルで楽しむ花と紅茶の会」
のイベントレッスンでした。
峰の原高原のロッジ・アボリアさんにお世話になり、お花と紅茶の
レッスンに加え、お料理教室とパン工房をさせているオーナーの
マリ子さんの美味しいランチ付き♪

緑豊かな夏の清々しい高原での時間は、何にも替え難い贅沢で
至福のひとときでした。
小鳥のさえずり、虫の鳴き声、風が木の葉を揺する音、
そして心地良い風・・・うん・・・気持ちいいっ♪

まずは、アトリエflumina・flumiraの聖子さんのお花レッスン。
アボリアさんのお庭散策をしながら、カッティングガーデン。
聖子さんが揃えてくれた花材料に加え、昨年に引き続き、
お庭の草花を自由にカットさせていただいてアレンジメント作りです。
テーマは「in Herb」。 聖子さんから、イギリスで花留学をしていた頃
に感じたハーブにまつわるエピソードを聞きながら、ハーブたっぷり、
高原の草花や実物がたっぷりの、ナチュラルで素敵なアレンジが
出来上がりました。 皆さん、とてもステキに仕上がっていましたよ。

20141201085533.jpg

そして、マリ子さんのランチ♪
色々な国の色々が、マリ子さんスタイルになってワンプレートに集結。
スイカのガスパチョなど、どれもこれも、とても美味しかったです。
そして、焼きたてパンの美味しいこと!そして、"あの音"♪
次が紅茶レッスンだというのに、私もすっかり、美味しいランチで
寛がせていただき、おなかも心もいっぱいになりました。

20141201085554.jpg

紅茶レッスンは、高原でこそ、このレシピを・・・と、この日のために
大事に残しておいたメニューを紹介させていただきました。
最後のティータイムは、まさにイングリッシュガーデンティーパーティー♪
今日は余裕がなく、自分のレッスン関係の写真は撮っていないため、
写真がありません・・・。

アボリアのマリ子さん、ご主人、お越し下さった皆様、聖子さん、
今日は一日本当にありがとうございました。

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