THE ROSE （英国Oxfordのティールーム）

英国オックスフォードシャー、オックスフォード。
由緒ある大学が立ち並び、学生で賑わい活気がある町です。

ここにずっと行ってみたかったティールームがいくつかあり、まずはそのうちの1軒、
「The Rose」へ。モダンな雰囲気の、小さなレストラン&ティールームです。

紅茶は厳選した上質なloose teaが揃い、紅茶の他、中国茶や緑茶、ハーブティーもあり、
メニューには「Tea Guide」も用意されています。 私はダージリンを注文したのですが、
ポットに茶葉を残したままでも渋くならず、 "色々な意味で"軟水との違いを感じました。
（ホットウォータージャグはありませんでした。）
ここは、生徒さんや紅茶関係の友人たちと話が盛り上がるポイントでもあります＾＾

そして、Organic Chickenのサンドウィッチも注文したのですが、チキンのあまりの
美味しさに感動！
決して味付けに頼ったものではなく、素材そのもの（鶏の品質） の良さを実感しました。
チキンは蒸しただけのもの。塩味を感じないくらいだったので、 本当に少しの塩気で鶏
の旨み、甘みを引き出したのだろうと思いました。 サンドウィッチは４等分され、
お皿にはサラダ（レタス、キュウリ、トマト）とチップスが添えられていました。　
とにかく、全て美味しくて大満足でした。

これまでのベストサンドウィッチの一つです♪ またOxfordに来る機会があったら、
ここでまた食事をしたり、アフタヌーンティーも、と思うくらい、とても気に入りました。

■The Rose■
URL : http://the-rose.biz/index.htm
Add : 51 High Street, Oxford, OX1 4AS
Tel : 01865 244 429
Opening Hours : Tue-Sat: 9:00 -18:00 Sun: 10:00 -18:00