レッスン後にバリの紅茶

今日も暑い一日でしたね。
本日の「基本のロイヤルミルクティーの作り方とバリエーション」のレッスンでは、
いつものようにバリエーションでハニージンジャーミルクティーを作りました。
暑い時期に、ちょっと涼しいお部屋で温かいお茶・・・
アイスティーより、バテぎみの身体にじんわり馴染んでくれると思うのは
私だけでないのではないでしょうか？

ジンジャーを使うことでキリっとするのも、この時期に美味しく楽しめるポイント
なのかもしれません。

レッスンの後、S様からいただいたバリのお土産の紅茶をいただきました。
インドネシアエリアのお茶は、タンニンが軽くて渋みがなく、とても
あっさりしていて飲みやすいです。
今週3回開催の「グランマのバスケット」で、サマーティーポンチをお出しして
いるのですが、フルーツを活かしたいバリエーション用のベースティーとしても
使いやすいですよ。

※Cozy&Rosyより募集のお知らせです。
　今週末7/16（土）のグランマのバスケットに1名様のキャンセルがございました。
　ご参加をご希望下さる方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡下さい♪
　よろしくお願いいたします。　→　7月のグランマのバスケットについて