フルーツ ティーポンチ
フルーティーで贅沢なフルーツティーポンチ。
7月の「グランマのバスケット~夏のお茶会~」のメニューの一つでした。
ホットでもアイスでも、フルーツたっぷりのティーを作るときに私が必ず
淹れるのは、オレンジと、フレッシュorコンポートのピーチ、ブルーベリー。
ここに、その時に美味しい果物や、熟して甘味がしっかり出てくれそうな果物を
加えて作っています。
今回は、キウイフルーツ、ピーチもあえて2種類、皮も安心して使えるレモン、
そして、夏のイギリスのイメージに欠かせないストロベリー。
ベースのお茶は、味や水色のバランスを考えて3種の茶葉を調合して作りました。
仕上げに、スッキリする程度の分量の炭酸水と、すっきり香り高いミントを。
夏のおもてなしや、果物をたっぷり楽しみたい時に、嬉しいアレンジティーです♪
■昨日スケジュールを追記・更新しました♪ → http://cosyandrosy.com/schedule/
■昨日の記事で、グランマのお茶会の時の「おあそび?!」の写真を掲載中です^^