英国 Teatime&Christmas
10年間、イギリスに来る度に通っているティールームにて。
石造りの壁、タイルが敷き詰められたテーブル、いつ来ても穏やかな気持ちになれます。
10月下旬から1階(GF)にある特設スペースはクリスマスグッズでいっぱいでしたが、
11月上旬、ティールームのディスプレイがクリスマス一色になり、そのディスプレイも
こまめに変わるようになり楽しいです。
寒い冬は苦手な私ですが、毎年「クリスマス月間」だけは気持ちが違います。
家族や友人、そして大切な生徒さんたちを思いながら空間を設えたり、料理やお菓子を
作ったり、クリスマス月間は、そうした時間を過ごす日々に、私自身が温かな気持ちを
与えられていることに気づきます。
12月はもうすぐ。
帰国したら、クリスマスの準備です。
帰国してからでは、私のクリスマスケーキは間に合わないので、今月中旬にこちらで
Margaretと一緒に作りました。週に1~2回、ブランデーやラムを少しずつ浸み込ませて
寝かせています。ケーキも一緒に日本へ帰ります。
(食べる日の1ヶ月前から仕込まなければ、「美味しい状態」になりません・・・)
信州も、もう、すっかり寒いのかな・・・
残暑が厳しい9月に日本を経ったと思ったら、もう冬になってしまう。早いものです。
イギリス滞在が残り半月を切ってから、私の気持ちも、いろいろな意味で準備です^^