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イギリス北部のチェシャー州の町「Chester」。
イギリスで最も中世の面影を残す町です。
Chester(チェスター)で、とても可愛らしいティールームに出会ってしまいました。
「Hatties Teashop」です。

お店のスタッフの方が、とてもフレンドリーで、感じがよくて・・・優しくて丁寧で・・・。
そしてインテリアや食器etcが、カワイイのです。
おかげで、大変心地よく、ハッピーに過ごさせていただきました。

私はレモンケーキとティーを注文しました。
レモンケーキは、2層のスポンジの間にバタークリームがたっぷりサンドさせていて、
トップにはレモンテイストのアイシングシュガー、そしてレモンピールがアクセントに
飾られていました。 それを、最初から横に倒した状態でサーヴ。
そして嬉しかったのが、ティーは大きくて可愛らしいポットにたっぷり。
トワイニングの紅茶が使われていました。

何しろ店内は本当に可愛らしく、テーブルクロスやティーサービスはもちろんのこと、
壁面のディスプレイもとても素敵でした。
カスタードパウダーで有名な「BIRD'S社」のポスターが、額縁に入れて
飾られていたのですが、これもまたお店のイメージにピッタリでした。
この他に、アンティーク調の飾り棚に、アンティークのお皿がいくつも飾られていたり、
珍しいデザインのティーポットや、昔のデザインの紅茶缶や箱が飾られていたり・・・。
特に女性におススメのラブリーなティールームです。

■HATTIES TEASHOP ・URL : http://hattiesteashop.co.uk/ ・Add : Frodsham Square, Frodsham Street, Chester. CH1 3JS. ・Tel　: 01244 354173 ・OPEN : 9am-5pm MON-SAT / 10am-5pm SUNDAYS