The EarlGrey Tea Rooms 【York】



イギリスの歴史そのものと呼べる町YORK。
素晴らしいゴシック建築として有名な「York Minster」(ヨーク大聖堂)に
見守られています。
Yorkでは、訪れる毎にいくつかティールームを巡っています。
その一つが、中世の面影を今も残しているシャンブルという通りにあるティールーム
「The EarlGrey Tea Rooms」です。

こちらは、「クリームティー」のセットです。 スコーンは、直径8cm程の大きめサイズ!
食感は、ボソボソしておらず、どちらかというと、パンに近い感じでしょうか・・・。
厚さは薄いけれど、フワフワ軽い感じです。
また、スコーンは2つとも同じレーズンのもので、すでに上下半分にカット済み。

クリーム&ジャムに加え、バターも一緒。
なので、スコーンは4カット分ありましたので、バターだけをつけていただいてみたり、
クリームとジャムをたーっぷりつけてみたり。

紅茶は「ハウスブレンドティー」をチョイス。 アッサムベースのミルクティーに
ぴったりの紅茶でした。

お店の雰囲気をご紹介すると、まず、入り口すぐがSHOPで、紅茶やティータイム関係
の色々が販売されています。そしてその奥に、ティンバーが印象的なティールームが
広がっています。(2Fも・・・あるかもしれません。)
照明がないと光が十分に届かない店内は、優しい間接照明が柔らかくて、
とても雰囲気のあるティールームです。
右の写真のケーキは、「本日のケーキ」。ホイップクリームがたっぷりで
紅茶が美味しく進みました。

■Earlgrey Tearooms
・Add : 13-14 Shambles,York, England YO1 7LZ
・Tel : 01904 654353