紅茶教室について

初心者の方も安心して第一歩から楽しく。 堅苦しく難しく学ばないのに、楽しみながら自然に、そしていつの間にか 紅茶の知識や技術が十分についている・・・ 上級者の方も、より深く学び、探求しつづけられる・・・ そんな教室にできたらと、日々取り組んでおります。

「もっと楽しく、もっと気軽に」そう願いながらも、思うことは、 きっと、少しだけ「自信」がつくと、本当の「気軽」が楽しめるということ。
  ~美味しいお茶を選べる、美味しいお茶を淹れることができる~ そのことが、普段の気軽なティータイムを豊かにし、 安心して、楽しくおもてなしも出来る・・・。 皆様の日々のティータイムが、心からのハッピータイムになりますよう、 Cozy&Rosyも心を込めて、お手伝いさせていただければと思います。

紅茶

毎年セレクトする「産地紅茶」を使っています。 基本であり、面白さに満ちた産地紅茶を知ってこそ、 紅茶を理解でき、様々な市販品の見極めや、臨機応変な 楽しみができるようになります。基本的にフレーバード ティーは使用せず、果物やハーブ、蜂蜜等を使い、安心で 自然な美味しさ、香りを生かすメニューをご紹介します。

「講師の姿勢」と「雰囲気」

イメージ演出より「紅茶を知る・理解する・より美味しく お茶を楽しむ」という専門教室における本来の目的を一番 に考えて道具や茶器を選び、講習を行っております。 純粋に「紅茶」そのものと向き合える、余計な演出をしない シンプルなスタイルを意識しています。 (イギリスの暮らしの教室とは位置づけが異なります) 美味しい紅茶を身近に感じていただきたいから... 特別な時のものではなく、日々の暮らしの中でこそ楽しん でいただきたいから...、Cozy&Rosyは、皆様に緊張で 肩肘張らせてしまう事なく過ごしていただけることを大切 にしていますので、どうぞ安心してお越し下さいね。

本格的に学びたい方

規定のコース受講をおすすめいたします。 テキストの文字を頭に入れること、講義を聴くこと以上に 「実際に体感、納得していただく→なるほど!分かる!」を 大切にしています。そのため様々な比較実験を多く行う 講習スタイルをCozy&Rosyの特性とし、充実した実体験 をご提供できるよう、心がけております。

ご趣味の方

ティータイムは、心豊かで幸せな時間ですね。 紅茶は、コミュニケーションを円滑にしてくれて、心も リラックスする魔法の飲み物。そこでCozy&Rosyでは、 紅茶の専門性よりもティータイムやイギリスの暮らし にご興味がある皆様に、イギリスの暮らしのレッスンも おすすめさせていただきます。スコーン作りや、英国での 紅茶とともにある一日「紅茶物語」などの様々なレッスン がございます。

お仕事で紅茶やレシピを活かしたい方

独自のプログラムをご用意しております。 ※尚、講習内容やレシピの無断での業務活用 はご遠慮いただいております。 (マナーを大切にさせていただいております。)

いつでも

「ご自身のペースで無期限で受講していただける教室」 です。また、奥深い紅茶の世界に終わりはなく、楽しさ、 魅力が尽きませんね!お好きなレッスンや復習をご希望の レッスンは、何度でもご受講いただけます。

レッスンの受講形態や講習費などの詳細はこちらをご参照下さい。 →