紅茶とイギリスの暮らしの教室

cozy&rosy Dialy

新しい照明

新しい照明

Cozy&Rosyのダイニングテーブルの上に
新しい照明を迎えました。

新築した11年前からの照明も、
もちろん愛着があって気に入っていたのですが、
材質の関係で、限界まできてしまいました。
今までどうもありがとう。

前の照明とサヨナラするのは寂しかったけれど、
新しい子が、Cozy&Rosyのテイストよく合って
くれていて、嬉しくなったのでした。
今度は、経年による劣化から守れそう♪

照明が変わるだけで空間の雰囲気も変わり、
私自身も新鮮な気持ちです。
また新たに よろしくお願い致します♪

(2018年2月21日)

ソファでまったりクリームティー

ソファでまったりクリームティー

週末のお茶の時間。
ソファでまったりくつろぎクリームティー。

ダイニングテーブル+チェアではなく、
ソファー+ローテーブル。
このくつろぎ間は、休日らしい感覚でした。

時にはリビングでお茶も、寛げて良いですね♪

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*紅茶のいただき方の豆知識*
チェアに腰かけてダイニングテーブルのような
テーブルでお茶をいただく時はソーサーは持っても
持たなくても良いですが、
ソファに座り、紅茶やお菓子がローテーブルにある
場合は、ソーサーも手に持ちます。

(2018年2月20日)

3/4 門前市に出店します

3/4 門前市に出店します

いつもありがとうございます。
「門前市」出店のお知らせをさせていただきます。
Cozy&Rosyの紅茶を使って下さっている善光寺門前の
粉門屋仔猫さんの奥、ギャルりカネマツさんにて
開催される門前市。
今回「おくりおの」をテーマに様々な作家さんや
お店が参加されます。ぜひ、おでかけ下さいませ。

■日時:2018年3月4日(日)11:30~16:00
■会場:長野市東町 ギャルリカネマツ
(粉門屋仔猫さんの奥)
■駐車場:なし 近くの有料駐車場をご利用下さい。

Cozy&Rosyは、シンプルな紅茶やハーブやスパイスを
合わせた紅茶をドリンクと茶葉でご用意いたします。
雑貨も少し持参する予定です。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
よろしくお願いいたします。

(2018年2月19日)

3/12「花*紅茶de私時間」

「floRalies*tiRoir フロラリ*チロワ」のヒロミさんの生花レッスン+Cozy&Rosyのティータイムのコラボです。
10年ほど前から定期的に開催していたレッスンですが、お互いの出産や育児休暇が重なったことで、プライベートで会えても、コラボのお仕事としてはお互いの都合がなかなか合わずに止まっていました。 ようやく、子育てと通常業務とのバランスが取りやすい「時」が来ました。久々に復活させていただきます!どうぞよろしくお願い致します。

■日時 3月12日(月)10時30分~12時(1時間半)

■定員 6名様(最少催行人数4名様)

■費用 5,500円(花代、茶菓子代込み)

■お持ち物  花ハサミ(C&Rに2つありますので、お持ちでない方は予めご連絡下さいね)

(2018年2月17日)

スコーン

スコーン

今日は「スコーン作り&クリームティー」の
レッスンでした。

クロテッドクリームとジャムをた~っぷり
つけて食べるのが美味しいスコーン。

日本のお店では、まだまだ「欲しい量」を
そえてくれるところが少ないかもしれません。

イギリスでは、絶対に余るほどそえてもらえる
ことが多いですが、そこまででなくても、
もう少しほしい...と思うのです。

ぜひ、お家で美味しいスコーンを焼いて、
焼き立てにクロテッドクリームとジャムを
たっぷりそえて、頬張ってほしいです。

そんな、心もいっぱいになるような
スコーンと紅茶を楽しむ時間、
これからも作っていたいです。

(2018年2月16日)

パンケーキデー2018

パンケーキデー2018

2018年のパンケーキデーは3/13ということで
昨日の「Teatime English」のレッスンでは
後半にパンケーキレースをしたり、実際に
パンケーキを焼いてティータイムを過ごし
ました。

皆さんとの楽しい時間に感謝!

そして夕方は息子とのパンケーキデーの時間。
フライパンにパンケーキの生地で顔描き
遊んでみましたよ。

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(2018年2月14日)

イギリス研修ファイル

イギリス研修ファイル

なかなか進まずにいたデスクワーク。
まだ完成していなかった2017年のイギリス研修の
まとめのラストスパート。
残り、10ページほど。

2018年度の研修企画の真っ只中だというのに、
昨年のまとめが今頃までかかっているなんて...。

これまでの毎年のファイルたち...
私の大切な思い出であり
Cozy&Rosyの財産です。

なので 丁寧に大事に作りたいと思います。

そして、教室で、お越し下さる生徒さんたちに
「その中身」をお届けしていきたいです。

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(2018年2月11日)

マーマレードの到着

マーマレードの到着

今日の紅茶調合室の営業準備の前に、
楽しみに待っていたマーマレードが
English Kitchenさんから届きました。

イギリスのダルメインでの国際的な
コンテストであるマーマレードアワードで
GOLDを受賞された林敦子さんのマーマレード。

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Cozy&Rosyの2月のグランマのマスケットの
お茶会テーマが「パディントン」なのですが、
パディントンと言えば!のマーマレード
として、こちらのマーマレードが登場と
なります・
2月23,24日はまだお席がございます。
ぜひ、美味しいマーマレードを楽しみに
おでかけ下さいね。

■グランマのバスケット
 https://cozyrosy.com/topics/7.php

(2018年2月 8日)

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