日本×英国 の融合「和テイストのスコーン」
今年からC&Rに「英国文化部門」を設けた中で、一層目指すこと
となった、「日本と英国の"融合"」。
私にできることを・・・身近なカタチで表現しました。
日本の素材を生かした、英国の伝統菓子、「和テイストのスコーン」。
両方知っていてできる"融合"を目指して、「日本×英国」を作って
いけたらと思います。
このウィリアム・モリスのティータオルが、「和」によく合うのが嬉しい。
(2014年3月 1日)
今年からC&Rに「英国文化部門」を設けた中で、一層目指すこと
となった、「日本と英国の"融合"」。
私にできることを・・・身近なカタチで表現しました。
日本の素材を生かした、英国の伝統菓子、「和テイストのスコーン」。
両方知っていてできる"融合"を目指して、「日本×英国」を作って
いけたらと思います。
このウィリアム・モリスのティータオルが、「和」によく合うのが嬉しい。
(2014年3月 1日)