アップルクランブル
本日のランチのあとのデザート*アップルクランブル。
懐かしさのある素朴なデザートですね。
今回は、ジンジャー、シナモン、クローブを使って
少しスパイシーに仕上げました。
アップルクランブルは、ティータイムの時にティーフードとして
食べるのではなく、やはり食後のデザートです。
大きな器にたっぷり作って取り分けるのも、家庭的で大好き。
でも、こうして一人分ずつ小さな器に入れて作るのも
サーヴしやすいかもしれませんね♪
食後にいただくお茶が美味しいことと
デザートにほっこりすること・・・
ささやかな幸せのひとときです。
(2017年2月 8日)