紅茶とイギリスの暮らしの教室

今日は、午前に紅茶教室で「茶の葉」の
レッスンをさせていただき、
午後はイギリスの暮らしの教室「英国菓子」で
英国グランマのアップルスパイスケーキの
レッスンをさせていただきました。

ティータイムの紅茶のおともとなった
このケーキ・・・
食べた人にしか分からない、あの形容しがたい
特有の食感がたまりません。

毎日食べたくなるような
飽きのこない素朴な家庭菓子。
紅茶が合う合う、すすむすすむ。
英国菓子の魅力はここにあります。

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