紅茶とイギリスの暮らしの教室

Deliciously Moist! Steamed Pudding!!

本日は「Teatime English」のレッスンでした。
ティータイムでは 温かいプディングをスプーンで
すくいながら、ティーとともに。

「Pudding」というものを話し出すと、長～くなります。
クリスマスプディングのようなもの、
サマープディングのようなもの、
ブレッドプディングのようなもの、
このプディングのようなもの・・・。

歴史の中で、プディングも多様になり、年月を経て
イギリスではデザートのことをプディングと呼ぶ人も。
もちろん、そうではない人も。

今日は、ゴールデンシロップのソースから漂う懐かしい香りに
ほっとしながら、あったかいSteamed Puddingをほっこりと
楽しみました。
ヨークシャーのおうちでマーガレットと食後に楽しむ
プディングが恋しくなるのでした。