コーニッシュパスティ

【コーニッシュ・パスティ】

イギリス南西部のコーンウォール発祥の、庶民的なフード。

Q：労働者（炭鉱夫）が、仕事で手が汚れていても気軽に食べられる
　というのですが、　それはどういうことでしょう？

先日のイギリスの暮らしの教室で形成したパスティ（上の写真）では、
想像ができない答えです。（上の写真のように形作られたりもするのですよ）
イギリスで撮影したコーニッシュパスティの写真を、下に掲載させていただき
ましたので、イメージしていただけたら嬉しく思います。

　　　　　　　　　　　　　↓
　
A：生地を折りたたんで丸めた持ちやすい部分を手で持って食べ、その部分は
　(汚れた手で持ったので)捨てる・・・ということなのです。
　
たまに冗談で、「見た目は "西洋の大型餃子"だね」なんて笑うこともあるのですが、
フィリングは、角切りの牛肉や野菜がゴロゴロ入っていて、餃子のように細かい
フィリングではありません。
私は、コーニッシュパスティの専門店に立ち寄っては、様々な種類から選んで、
公園のベンチで一人ランチをしていました（笑）でもそれが、好きだったりします。
（公園で一人で座って食べるのも全く平気な、凡人でございます＾＾）