英国コッツ ウォルズの美味しい蜂蜜

トーストやスコーン、チーズに添えたり、お料理やお茶に使ったり。
蜂蜜はいつでも大活躍&大好物です。
こちらは「COTSWOLD HONEY」。
「英国で最も美しい田舎」と称されるコッツウォルズ地方で生産される
純粋蜂蜜です。
昨年の夏、英国を訪れた際に３瓶買い求めましたが、すぐに終わって
しまいまして、こちらはあらためて手配したものです。
この蜂蜜の極上の味わいに魅せられたアラブや王侯貴族が競って
買い求めるため、生産量の限られるこの蜂蜜は、英国内でも「幻の蜂蜜」
と言われるほど入手困難な希少品なのだそう。
（でも・・・今はもう日本でもインターネットで購入できるかな＾＾）
この他にも、英国でたくさんの美味しい蜂蜜に出会いましたので、
今後の滞在毎に、少しずつご紹介していければと思っています。