C&RについてPrologue
C&R由来
コンセプト
プロフィール
会社情報
イギリスの暮らしの教室Britsh Life
コンセプト
イベント
ご予約状況
ご確認とお願い
紅茶調合室Bespoke Tea
コンセプト
取り扱いの茶葉調合のご案内
サービス内容/流れ
紅茶講習Lesson
紅茶講習について
カリキュラム
レッスン形態
ベーシックコース
アドバンスコース
カルチャー
ご予約状況
ご確認とお願い
店舗情報Shop
営業時間
MAP
お問合せContact
お問合せ
申し込み
店舗情報
お知らせ・ブログTopics
Topics
Blog
スケジュールSchedule
レッスンスケジュール

Diary

Diary

サンデーランチ

サンデーランチ

2月5日、日曜日。
本日のサンデーランチのおはなしです。

お肉は2種類のポーク♪
今回はローストにしませんでした。
一つは セージとタイムとマジョラム、岩塩とペパーを
すり込んでスティームしたもの。 そしてもう一つは
紅茶煮にしたもの。

ローストベジは じゃがいも、山芋、人参。
蒸し野菜は、芽キャベツ。
それから、大きく膨らんだヨークシャープディングも
忘れてはいけません♪

息子が、ヨークシャープディングを上手に作るコツを
つかんでくれたので、最近は一緒にごはんの用意を
していても、タイミングを急かされなくなりました(笑)。

今日は、グレイビーソースがちょっと濃かったかな...。
でも、ちょうどいい好みの調理具合に仕上げられた
野菜たちや、大好物のヨークシャープディングと一緒に、
ゆったりと「日曜日」という休暇を過ごせました。
今日のように 家で休日らしい時間がとれる時は、
どうしても食べたくなる英国サンデーメニューでした。

20170205-2.JPG

Category

Latest

Archive