紅茶とイギリスの暮らしの教室

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グランマのバスケット 2018.4

グランマのバスケット 2018.4

4月のグランマのバスケットが
終了いたしました。
お越し下さったみなさま、
どうもありがとうございました。

201804grandma (6).JPG

春野菜を使った、
英国ティールーム風のキッシュランチ。
キッシュはフランス生まれの食事ですが、
イギリスでもしっかり定着されており、
ティールームの軽食メニューにも
‟本日のスープ"と並んで
‟本日のキッシュプレート"
のように定番化されたお店も
たくさんあります。

201804grandma (4).JPG

そして、これは絶対ではないのですが
ゴロンとじゃがいもがあると、
イギリスだな~と思うのです。

友人達の家に招かれて
キッシュをいただく機会にもそう。
特に「ガーデンポテト」と呼ばれる
ポテトが添えられることが多いかな...

herbmayo.JPG

そして、新じゃがには
私がイギリス暮らしの中で
アイディアをいただいた 
爽やかなハーブマヨネーズを
つけて召し上がっていただきました。

201804grandma (3).JPG

キッシュは、春と言えば♪の
アスパラガスと新玉ねぎ、
そしてベーコン、チーズ。

ローズマリーなどのハーブの
デザインのキッシュプレートを
使い、ここでも春らしさを。

食後のティータイムはまた明日
ご紹介させていただきますが、
ウェルシュケーキを紅茶とともに
召し上がっていただきました。

5月はグランマのバスケットは
ございませんが、
6月は「イギリス便り2018」を、
そして7月はサマートライフルと
アイスティーバリエーションの
内容で開催させていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。

グランマのバスケット

(2018年4月25日)

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