11月のグランマのバスケット

11月の「グランマのバスケット」にお越し下さった皆様、
どうもありがとうございました。

11月はクリスマスのお支度をテーマに、クリスマスのミンスミート
とミンスパイの作り方をレシピでご紹介しました。
このミンスミートは、本当にこれこそ、"うちの味"。
毎年の定番として作り、生徒さんにも「毎年同じでごめんなさいね・・・」
と伝えながらも、クリスマスのレッスンでは必ずお出ししているものです。
それを今年、レシピと秘密の公開をしてしまいました～＾＾
ミンスパイも、みんなで作って食べると一層美味しかったですよ。

そして、ランチの時間に、ささっとご飯を作って食べました。
これは、イギリスに滞在中に、家でよく作っている朝食orランチ。
ハーブ入りスクランブルエッグとスモークサーモンをトーストに
のせて。　こういう、レシピ不要の簡単なご飯をささっと作って
食事にあてるのが、グランマのバスケットの特徴です。
でも、ちょっぴりポイントやアイディアがあるから楽しいのですよ。

今回サーモンは、北海道の天然鮭のスモーク♪　これ美味しい。

それから、クリスマスに飾るものも作りましたよ。