ローズシロップ

7/19の午前レッスンは、「ローズを楽しむティータイム」でした。

・2種類のローズシロップのレシピを紹介
　このローズシロップとローズジャムを使ったいくつかのバリエーションティー
　何年か前に松本のレアール・ド・セゾン・セージさんでのレッスンでご紹介した
　ものなのですが、これは便利で、毎年活躍しています。

・ローズミルクティ「東洋の貴婦人」～Cozy&Rosyスペシャル～
　材料と配合がポイントの、私がとても大事にしているレシピです。

・ロージーなお菓子・デザートでティータイム
　前日にhisaeさんのところで、バラが香るムースとメレンゲ菓子を。香った～。
　そして、バラのチョコレートパピロを。

・シロップとローズペタルのお土産付き

来年の薔薇の時季には、ローズシロップやローズジャムを活用しながら、
Rosyヴィクトリアンサンドウィッチなどの英国菓子を作れたらと思います。
ローズアイスティーもお楽しみに♪
一昨年前のローズトライフルも、デザートにいいかな＾＾