コーンウォールを想う
今日から、11月のグランマのバスケット全3回が始まりました。
今月はコーンウォールを想う内容です。
イギリス人のソウルフードの一つにも数えられるであろう
コーンウォール発祥のコーニッシュパスティを作り、
コーンウォールらしくクロテッドクリームを材料に使った
コーニッシュチーズケーキを食後のティータイムに
召し上がっていただきます。
写真は、今年の6月にコーンウォールを訪れた時に買った
コーニッシュパスティショップのデザインのポストカード♪
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