紅茶とイギリスの暮らしの教室

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英国郷土菓子 ウェルシュケーキ

英国郷土菓子 ウェルシュケーキ

今日はイギリスの暮らしの教室の「英国菓子」
のレッスンで、ウェールズの伝統郷土菓子
であるウェルシュケーキ作りをしました。

これまでも何度も登場しているので、
今回もご説明するのも・・・と思いまして、
今日は、この度のレッスンシーンとして
ご紹介させていただきたいと思います。

この上なく、しみじみ滋味深いこのお菓子。
秋の要素のあるテーブルによく合います。
先日のアフタヌーンティーの時と同じ
ティーセットやペーパーナプキンで、
紅葉とリンクさせてナチュラルに仕上げた
テーブルでした。

沢山焼いたウェルシュケーキ。
お越し下さった皆様と一緒に
たっぷりの紅茶で楽しむことができました。
どうもありがとうございました。


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(2018年11月20日)

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