紅茶とイギリスの暮らしの教室

cozy&rosy Dialy

「花*紅茶de私時間」秋レッスンのご案内

「花*紅茶de私時間」秋レッスンのご案内

「floRalies*tiRoir フロラリ*チロワ」
のヒロミさんの生花レッスン
+Cozy&Rosyのティータイムのコラボです。

テーマは「秋の過ごし方」♪
そう、日々の暮らしの中のお花と紅茶です。
ぜひ、自然の恵みを感じる秋時間を
ご一緒しませんか?
ご予約、お問合せをお待ちしております。
よろしくお願い致します。

■日時:9/24(月)※祝日です
①10:00~12:00
②14:00~16:00
■会場:Cozy&Rosy
■定員6名様(最少催行人数4名様)
■費用 5,500円(税別、花代、茶菓子代込み)
■お持ち物 花ハサミ、 エプロン(必要な方)

コンタクトフォーム
https://cozyrosy.com/contact/
or
TEL 090-2225-7474 (原)

(2018年8月29日)

レモンヨーグルトケーキ 英国菓子

レモンヨーグルトケーキ 英国菓子

今日のレッスンの紅茶のおともは
レモンヨーグルトケーキでした。

レモンドリズルケーキほどしっとりでは
ないけれど、美味しいレモンケーキ。
特に午前のミルクティーレッスンでは、
相性や食感の体験としても、ぴったりの
ケーキなのでした。

20180828 (3).JPG

紅茶教室ではティータイムが必ず
ありますが、イギリスの暮らしの教室は、
ティータイムがあるレッスンと、
紅茶を飲みながら...というだけで、
ティータイムを設けてケーキを食べる
ことはないレッスンもございます。
ケーキを楽しみにして下さっている
方がいらっしゃいましたら、
「レッスンによる」ことをご承知おき
下さいませ~(笑)

20180828 (1).JPG

(2018年8月28日)

英国ウェールズの伝統郷土菓子 ウェルシュケーキ

英国ウェールズの伝統郷土菓子 ウェルシュケーキ

今日はイギリスの暮らしの教室で
英国菓子「ウェルシュケーキ」の
レッスンをさせていただきました。

先日もレッスンで作りましたが、
全く飽きません♪
スコーンより好きなのかもしれません。

ここ数年はウェールズに行っておらず、
前回は4,5年前になります。
また、ウェールズを訪れて、宿で
いただくウェルシュケーキや、
小さなベーカリーのウェルシュケーキ
を食べたくなりました。
ウェールズで実際に体験してきた
色々も、まだまだ教室に反映しきれて
いませんので、またの機会に魅力を
お届けできたらと思います。

〇イギリスの暮らしの教室
https://cozyrosy.com/britsh-life/

(2018年8月27日)

昨夜のお茶は満月とともに

昨夜のお茶は満月とともに

昨日の夜空、美しかったですね。
満月の光を浴びながら、
外でお茶を飲みながら過ごしました。

満月の日は、
自分のためにお茶を調合して飲む
ようにしています。

満月だからこのお茶、という決め方
ではなくて、その時々の自分自身の
色々から、調合対象が変わったり、
あまり変わらないけれど各材料の
配合バランスが変わったり。

‟今回の満月"は、上の写真のハーブ
をブレンドしました。
そして、紅茶は入っていません。

お月様とともに
澄んだ空気を感じながら
静かなお茶の時間でした。

20180827 (1).PNG

(2018年8月27日)

英国児童文学と英語

英国児童文学と英語

昨日の午後のレッスンは
イギリスの暮らしの教室のスタンダード
レッスンの一つに加わった新カリキュラム
「英国児童文学と英語」でした。
プライベートレッスンで、ゆったり じっくり
楽しみながらできるペースで。

マグカップにたっぷりの紅茶を飲みながら、
英語の絵本の世界を、
一緒に日本語に置き換えて楽しむ時間。

英語に触れるきっかけ
児童文学の温かさに触れるきっかけ
英国の作品を知るきっかけ
お話の世界に入り込んでみるきっかけ
そんな有意義な時間を過ごすきっかけ

になったら嬉しいです。

英語が苦手でも大丈夫。
英語に興味がなくて、ただお話を
楽しみたい方も大歓迎。

Cozy&Rosyが、Cozy&Rosyらしい
カタチでお届けできる時間と内容
にできるのでは...と思い、
新たに組み込んだレッスンです。

〇イギリスの暮らしの教室
 スタンダードレッスンカリキュラム
 https://cozyrosy.com/britsh-life/standerd.php

〇お知らせ〇
9/24(月)祝日、「花*紅茶de私時間」の
お花&ティータイムのコラボレッスンの
秋レッスンを開催致します。
ご参加者、募集中です♪
詳細はスケジュールよりご確認下さいませ。

〇スケジュール
 https://cozyrosy.com/schedule/

(2018年8月25日)

ハーブを楽しむ紅茶

ハーブを楽しむ紅茶

今日の午前は曇り空で、
少し涼しく薄暗い中
Cote Bastideのキャンドルを灯しながら
「ハーブを楽しむ紅茶」のレッスンを
させていただきました。

庭のハーブを摘んで、
お茶にするまでの間、
レッスンを行うテーブルの上で、
優しい いい香りを楽しみました。

ティータイムは、お茶の香りや味を
楽しみやすいように、
軽いポピーシードケーキとともに。

ゆったりとした優しい時間となりました。
プライベートレッスンでご希望
下さったMさん、本日もどうもありがとう
ございました。

〇お知らせ〇
9/24(月)祝日、「花*紅茶de私時間」の
お花&ティータイムのコラボレッスンの
秋レッスンを開催致します。
ご参加者、募集中です♪
詳細はスケジュールよりご確認下さいませ。

〇スケジュール
 https://cozyrosy.com/schedule/

(2018年8月24日)

MASON CASH オーバルディッシュ

MASON CASH オーバルディッシュ

今日は木曜日、紅茶調合室の営業日でした。
ご来店下さった皆さま、どうもありがとう
ございました。

新しい商品も入荷しました。
イギリスのMASON CASHのオーバルディッシュです。
直火はNGですが、オーヴン、食洗器、電子レンジ
の使用が可能なのが嬉しいお品。

コテージパイに、チキンパイ、
アップルクランブルに
ブレッド&バタープディング、
それてもトードインザホール?

さぁ。何を作りましょう?^^

(2018年8月23日)

ご参加者を募集中のレッスン♪

いつもありがとうございます。
今日は、ご参加者を募集中♪のレッスンの
ご案内をさせていただきたいと思います。
プライベートレッスンではなく、
他の生徒さんも一緒に4~6名様での
レッスンをご希望下さる方、
募集の日時にご都合がよろしく、
募集中の内容にご興味をお持ちいただいて
いる方がいらっしゃいましたら、
この機会にぜひご検討下さいませ。

なお、スケジュールは頻繁に更新して
おりますので、お席の空き状況や新たに
募集中のレッスンなど、その都度ご確認
いただけますと幸いです。
よろしくお願い致します。

〇募集中のレッスン(8/20現在)
・8/28(火)10:00~
「美味しいミルクティーの秘訣とテイスティング」
・8/28 (火) 13:30〜
「英国キッチン事情」
・9/14(金)10:00~
「水質の違いと紅茶」
・9/19(水)10:00~
「紅茶の知識と淹れ方の基本」
・10/6(土)10:00~
「アッサムを楽しむ会」
・10/20(土)10:00~
「イギリスごはん オーヴン料理」

※残席確認はスケジュールをご確認下さいませ。
https://cozyrosy.com/schedule/

(2018年8月20日)

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