愛され紅茶レッスン:基礎編

10/7、長野市権堂のLe ciel bleuさんで「愛され紅茶レッスン」
をさせていただきました。
お越し下さった皆様、そしてhisaeさん、ありがとうございました。

今回は、久々に一番基礎となる内容でのレッスン。
様々な産地紅茶の名前や簡単な特徴、美味しい紅茶の秘訣となる
ポイント、基本の淹れ方、そしてバリエーションのご紹介でした。

ティータイムに登場したhisaeさんのスイーツは、
・杏のアマンディーヌ
・クレープシュゼット
・オレンジの香りのモンブラン
・タルトタタン

普段は、お菓子に合わせてお茶を選ばれるhisaeさんが、このレッスン
の時は、紅茶に合わせてお菓子を考えて下さっているのですよ。
いつも、マリアージュを大切にして下さり、感謝感謝です。