インド紅茶 アッサム

インド北東部はブラマプトラ川の流域に広がる大平原のアッサム州。
ここで生産されるアッサムティーを楽しむレッスンを、本日の午前に
させていただきました。

「アッサムを楽しむ会」のレッスンでは、テキストでの講習の後、
形状の異なるアッサムと、クオリティーシーズンのアッサムを
茶園毎、テイスティングを行なっています。
ブラックティー、ミルクティーの両方を味わい、アッサムの芳醇な
美味しさを堪能するティータイムを過ごします。

私が最もよく飲む紅茶の一つが、まさにアッサムティーです。
レッスンで楽しい発見があるテイスティングができるよう、
様々な茶園のアッサムティーを揃えておりますので、
来週の同レッスンにお越し下さる皆様も、どうぞお楽しみに!!

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