紅茶とイギリスの暮らしの教室

cozy&rosy Dialy

RoyalMilkTeaも理科のように

RoyalMilkTeaも理科のように

新緑が瑞々しく、気持ちの良い季節ですね。

今日は「ロイヤルミルクティー」の
レッスンを行わせていただきました。
いつもプライベートレッスンをご希望
下さるK様、どうもありがとうございます。

暖かくなった今も、ロイヤルミルクティーは
とても美味しい。

今日お越し下さったK様や、
この数年お越し下さる生徒さんたちから、
昔よりよく言われることがあります。

‟Cozy&Rosyの紅茶教室は理科みたい"
‟紅茶は科学ですね!"

そう仰っていただくことが増え、
私も 自身のレッスンを
そのように表現させていただくことも
増えました。

私自身の講師経験の中で学び続けている
こと、感じ続けていることの流れで、
私の興味の対象も手伝い、
なんだか理科なのです。
むずかしい説明をするわけではなく、
ただ、純粋に美味しさや効用を引き出す
ための私なりの理屈、根拠が、
理科になるのです。

私の紅茶教室のティータイムは、
設えも食器も本当にシンプル。
紅茶が主役です。

こういうCozy&Rosyですが、
紅茶をシンプルに美味しく楽しみたい
と思う方と、気取らず心地良く
分かち合っていけたら嬉しいです。

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(2018年4月28日)

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