紅茶とイギリスの暮らしの教室

Cozy&Rosyの2019年のレッスンがスタート
致しました。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

今日は紅茶教室。
午前：スリランカ紅茶
午後：様々な産地紅茶の知識と鑑定

テイスティングを行うレッスンが2回
ということで、たくさんの種類の紅茶を
堪能する機会となりました。

久しぶりに生徒さんと過ごさせていただき、
日常が戻ったこの時間の嬉しさ...
ありがとうございます！

午前のティータイムは2種類のクッキーを、
午後のティータイムはアップルケーキを
紅茶とともにお楽しみいただきました。
午後に召し上がっていただいたアップルケーキは、
「英国グランマのアップルスパイスケーキ」
としてご紹介しているアップルケーキとは異なり、
とてもしっとりしたケーキ。
Cozy&Rosy発足の頃から作り続けていますが、
ここ５～６年は、登場回数が少なかった
かもしれません。

今年も、皆さんと穏やかにティータイムを
ご一緒できるのを楽しみにしています♪