BROWNS HOTEL AFTERNOONTEA

ロンドンの老舗５ツ星ホテル「BROWNS HOTEL」でのアフタヌーンティー。
定番中の定番ですが、今年は生徒さんの「紅茶研修」の一貫だったため、
まずは基本と思い、雰囲気やメニューの内容が比較的トラディショナルな
ブラウンズホテルを選びました。

とは言え、そうなんだ～!!と驚いてしまった「おかわり（運ばれ方）」も。
何事も基本を知っていてこそ。　それでこそ感じたり理解ができることが
色々あったように思います。

私の、個人的なヒットはサンドウィッチ♪
それから肝心な紅茶ですが、興味のあるものをいくつかオーダーしてみました。

各ホテルごとアフタヌーンティーの趣向を凝らしていますが、どんなに伝統的なホテルでも、
トレンドが先行したモダンなアフタヌーンティーを展開しているところが多くなりました。
「時代」や「ニーズ」に適応しているのかもしれませんが、それでも私は、オールドファッション
なのだな～と、ひとり心の中で自分と向き合ったりするのでした。

■BROWNS HOTEL■
URL: http://www.brownshotel.com/
ADD: Albemarle Street, Mayfair, London