C&RについてPrologue
C&R由来
コンセプト
プロフィール
会社情報
イギリスの暮らしの教室Britsh Life
コンセプト
イベント
ご予約状況
ご確認とお願い
紅茶調合室Bespoke Tea
コンセプト
取り扱いの茶葉調合のご案内
サービス内容/流れ
紅茶講習Lesson
紅茶講習について
カリキュラム
レッスン形態
ベーシックコース
アドバンスコース
カルチャー
ご予約状況
ご確認とお願い
店舗情報Shop
営業時間
MAP
お問合せContact
お問合せ
申し込み
店舗情報
お知らせ・ブログTopics
Topics
Blog
スケジュールSchedule
レッスンスケジュール

Diary

Diary

青いティータイム

青いティータイム

本日のティータイム。
「青(紺)」でまとめてみました。
毎年11月以降の冬の期間にCozy&Rosyで登場する定番ケーキの一つ、
グランマのアップルケーキを焼いて、アッサムティーでティータイムです。

もうすでに何度も召し上がっていただいている生徒さんも多いのですが、
ケーキと言っても、しっとり感などなく、生クリームを添えて食べるから
調度いいような食感です。だからこそ紅茶がすすむ、すすむ!

毎年この時期、これがないと、私のティータイムが成り立ちません~。
「おうちのお茶時間の良さ」を感じる、しみじみほのぼの♪なケーキです。

いつもは18㎝の型で焼くのですが、今日は12㎝の小さな型で焼きました。
理由は・・・ただ、このお気に入りの缶に入れて、「数日の楽しみ」に
したかったということなのです。
保存する入れ物一つでも、ワクワクハッピーな、ルンルンな気持ちが
高まります。

■Cozy&Rosyのスケジュール一覧 http://cosyandrosy.com/schedule/

Category

Latest

Archive