紅茶講習について

初心者の方も安心して第一歩から楽しく。 堅苦しく難しく学ばないのに、楽しみながら自然に、そしていつの間にか 紅茶の知識や技術が十分についている・・・ そんな講座にできたらと、日々取り組んでおります。

「もっと楽しく、もっと気軽に」そう願いながらも、思うことは、 きっと、少しだけ「自信」がつくと、本当の「気軽」が楽しめるということ。
  ~美味しいお茶を選べる、美味しいお茶を淹れることができる~ そのことが、普段の気軽なティータイムを豊かにし、 安心して、楽しくおもてなしも出来る・・・。 皆様の日々のティータイムが、心からのハッピータイムになりますよう、 Cosy&Rosyも心を込めて、お手伝いさせていただければと思います。

紅茶

毎年セレクトする「産地紅茶」を使っています。 基本であり、面白さに満ちた産地紅茶を知ってこそ、 紅茶を理解でき、様々な市販品の見極めや、臨機応変な 楽しみができるようになります。基本的にフレーバード ティーは使用せず、果物やハーブ、蜂蜜等を使い、安心で 自然な美味しさ、香りを生かすメニューをご紹介します。

「講師の姿勢」と「雰囲気」

イメージ演出より「紅茶を知る・理解する・より美味しく お茶を楽しむ」という専門講座における本来の目的を一番 に考えて道具や茶器を選び、講習を行っております。 純粋に「紅茶」そのものと向き合える、余計な演出をしない シンプルなスタイルを意識しています。 (イギリスの暮らしの教室とは位置づけが異なります) 美味しい紅茶を身近に感じていただきたいから... 特別な時のものではなく、日々の暮らしの中でこそ楽しん でいただきたいから...、Coszy&Rosyは、皆様に緊張で 肩肘張らせてしまう事なく過ごしていただけることを大切 にしていますので、どうぞ安心してお越し下さいね。

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