■2012.7.23(月)
・「英語で楽しむイギリス料理」
イギリス人英語講師Pauｌとのカルチャーレッスン
・Menu:「Cornish Pasty」
・料理を楽しみながらクッキングシーンの英語レッスン
・お食事用グラスティー「キャンディベースのブレンド」
・食後のお茶「Harrods Diamond Jubily Brend}
■2012.7.3(火)&4（水）「紅茶とHerbと香りの会」
・Olive Seedさんとのコラボレートレッスン
・「シトラスアイスティーと太陽の紅茶とスキンケア」
・若返りの化粧水を使った保湿ジェル
・「夏の英国暮らしから」
・太陽が作るお茶：サンティー
・エルダーフラワー入りパウンドケーキ
■2012.4.24(火)&25（水）「紅茶とHerbと香りの会」
・Olive Seedさんとのコラボレートレッスン
・「春の憂鬱を乗り切る紅茶とﾊｰﾌﾞｳｫｰﾀｰ」
・脳とストレスの関係
・スコーン作り
・「春の英国暮らしから」
・ラヴェンダーシュガーのスコーン
■2012.4.9(月)
・「英語で楽しむイギリス料理」
イギリス人英語講師Pauｌとのカルチャーレッスン
・Menu:「Cottage」
・料理を楽しみながらクッキングシーンの英語レッスン
・お食事用グラスティー「ニルギリベースのブレンド」
・食後のお茶「ハーブティー」※ローズプリンセス
■2011.2.15(水)「紅茶とHerbと香りの会」
・Olive Seedさんとのコラボレートレッスン
・2012スタートの新レッスンの初回でした。
・Herbと香りの基本
・紅茶の淹れ方の基本
・「冬の英国暮らしから」
・黒糖とグラニースミスとレーズンのスコーン
・Kandy、ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃｨｰ、ｶﾓﾐｰﾙﾃｨｰの3種のお茶
■2011.2.12(日)&13（月）「クティアの食卓」
・Pietaさんとの、イタリアン×紅茶のコラボレートレッスン
・大豆のイタリアンペースト
・きのこと干し人参のマリネ
・レンズ豆とカマンベールのサラダ
・魚介のクリーム煮込みペンネ
・ヘルシー&スパイシーなチョコレートケーキ
・紅茶 － お食事用、ドルチェ用 2種
■2011.12.19(月)
・「英語で楽しむイギリス料理」
イギリス人英語講師Pauｌとのカルチャーレッスン
・「Christmas MincePies」
「Apple Crymble」
・料理を楽しみながらクッキングシーンの英語レッスン
・英国庶民のデイリーティーYorkshireTeaと共に
■2011.12.11(日)&12（月）「クティアの食卓」
・Pietaさんとの、イタリアン×紅茶のコラボレートレッスン
・テーマ「クティアのクリスマス」
・セモリナ粉から作る自家製Pizza
・牛肉の白ワイン煮込み～旬の野菜添え～
・イタリアのリキュール アルケルメスのズッパイングレーゼ
・紅茶 － お食事用、ドルチェ用 2種
■2011.12月 全4回「Cozy&Rosyイギリス便り2011」
・イギリスから帰国して間もない12月上旬、
「イギリス便り」のティーパーティーを開催致しました。
・たっぷりの紅茶とともに英国菓子や様々な美味しいお土産を
お楽しみいただきながら、滞在中の出来事や、
その魅力について、また素敵な街並みやお店など、
写真のスライドショーとともにご紹介させていただきました。
■2011.11.9(水)Cozy&Rosy コラボイベント
・「カントリーサイドのキッチン便り」
「FRUITRY TAKEUCHI」のkazueさんとのコラボレートイベント。
FRUITRYの3種類のプルーンコンフィチュールやセミドライを
パンやチーズ、食事、デザート、そして紅茶とともにご紹介。
様々な食材と、プルーンとの美味しいマリアージュの発見を
お楽しみいただきました。
■2011.10.3(月)
・「英語で楽しむイギリス料理」
イギリス人英語講師Pauｌとのカルチャーレッスン。
・メニュー「Chicken&Bacon Pie」
ローストポテト、ハニーキャロット、グリーンピースを添えて。
・料理を楽しみながらクッキングシーンの英語レッスン
・食事用のグラスティー、食後の紅茶アールグレイ
■2011.9.11(日)&12（月）「クティアの食卓」
・PietaのTakakoさんとの、イタリアン×紅茶のコラボレートレッスン
・信州黄金シャモのローマ風煮込み
・秋刀魚と香草、松の実のスパゲッティ
・かぼちゃのタルト
・紅茶 － お食事用、ドルチェ用 2種
■2011.7.10(日)&11（月）「クティアの食卓」
・PietaのTakakoさんとの、イタリアン×紅茶のコラボレートレッスン
・テーマ「ドルチェフェスタ」
・ボネ ～イタリア伝統菓子アマレットを使ったアーモンド風味のほろ苦ココアプリン～
・爽やかレモンタルト
・カッサータ ～自家製チーズとドライフルーツが入ったベリーソースの柔らかムース～
・紅茶 － お食事用、ドルチェ用 2種
■2011.5.15(日)16（月）、7.3（日）「クティアの食卓」
・PietaのTakakoさんとの、イタリアン×紅茶のコラボレートレッスン
・前菜 （3種 盛り合わせ）
（春野菜のカリカリフリット・豚ばら肉とイタリアンハーブのロール巻き・野菜と豆のテリーヌ）
・メイン － ラビオリのレモンクリームソース
・ドルチェ － ココアの濃厚ムース
・紅茶 － お食事用、ドルチェ用 2種
■2010.12.12(日)Cozy&Rosyクリスマスティーパーティー
・英国のクリスマスのお話
・プチレッスン「クリスマスティー」
・menu：ウェルカムドリンク「スパークリングクランベリー」
紅茶3種、クリスマスチーズケーキ、シュトーレン、ミンスパイ、クッキー
をお楽しみいただきました。
■2010.11.2(火)Cozy&Rosy コラボイベント
・テーマ「プルーンを楽しむティータイム vol,2」
「FRUITRY TAKEUCHI」のkazueさんとのコラボレートイベント。
FRUITRYの3種類のプルーンコンフィチュールをパンやチーズ、食事、
デザート、そして紅茶とともにご紹介。
様々な食材と、3種のプルーンコンフィチュールの美味しいマリアージュを
お楽しみいただきました。
■2010.7/26.27.30「Cozy&Rosyイギリス便り2010」
・イギリスから帰国して間もない7月下旬、
「イギリス便り」のティーパーティーを開催致しました。
・たっぷりの紅茶とともに英国菓子をお楽しみいただきながら、
滞在中の出来事や、その魅力について、また素敵な街並みやお店など、
写真のスライドショーとともにご紹介させていただきました。
・メニューの詳細は→コチラです。
