紅茶とイギリスの暮らしの教室

cozy&rosy Dialy

ホワイトティー

茶殻が入って美しい仕上がりでないのですが・・・
こちらは、本日のレッスンでご好評をいただいたお茶。

一度に様々な特徴のお茶をテイスティングすると、
それぞれの個性がよく分かり、そして記憶しやすくなります。

こんなに水色が薄くても、こういう特性のお茶。
4分は蒸らしているのに、この水色。

色々あって、面白い。
どれも良いなと個性を楽しめる。

（2015年5月11日）

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